Receta Postrera (vals culinario)
Obra nº: 174
Espectáculos:

Viejos Hazmerreíres

Discos: (No)
Vídeos / DVD: (No)
CN:
¿Cómo le va, Ramírez? ¿Cómo está, querido? ¿Y usted, don Murena? ¿Cómo le va?
MM:
¿Qué tal, Clarita? Siempre tan buena moza, tan limpita, tan prolijita.
CN:
Ay, muchas gracias, sí.
MM:
¿Qué pasa? ¿Rosarito no viene?
CN:
No, ya debe estar por llegar. Lo que pasa que tuvo un problema de cadera, pobrecita.
JM:
Hola, Clarita; buenas tardes, señoras.
CN:
¿Cómo le va, querida? Ay, qué bien que se la ve, qué suerte que pudo llegar hasta aquí, querida, sí...
JM:
Gracias.
CN:
¡Qué suerte que pudo llegar hasta hoy!
JM:
¿Eh?
CN:
Bueno, mis queridas amigas, vamos a comenzar el programa con una receta para que se luzcan en la cocina.
JM:
Aquí estamos con mi ayudante, Clarita.
CN:
Discúlpeme, querida, pero habíamos quedado que la ayudante era usted; y que yo soy la "chef".
JM:
Ay no, Clarita, me entendió mal; yo le dije: "ayudame, che".
MM:
Bueno, bueno, a ver, no discutan; es lógico que la más joven ayude a la mayor.
CN+JM:
(Señalándose la una a la otra) Ella es la chef, ella. Ella, sí, sí.
JM:
No, yo todavía soy muy joven.
CN:
¿Qué edad tiene?
JM:
Una dama los años no los dice.
CN:
Ni falta que le hace: se le notan. En cambio, a mí me han dado treinta y cinco; y más de una vez.
JM:
Claro, se van sumando.
CN:
¡Aaah!
MM:
Bueno, a ver, hagamos una cosa: las dos son la "chef".
CN+JM:
¿Las dos?
JM:
¿Esta también?
CN:
Bueno, bueno. Entonces vamos a comenzar. Como les decía, hoy les vamos a enseñar a preparar un delicioso postre de la cocina de occidente.
JM:
No, no es "por accidente", es deliberado.
CN:
No, querida, "deliberado" es otra cosa: es cuando se entrega a domicilio. Algunos postres de la alta cocina han logrado una gran difusión.
JM:
Ah, sí, yo leí que en Nueva York las calles están llenas de "omelettes".
CN:
No, querida; lo que usted leyó fue "homeless".
JM:
¿"Homeless"? ¡Ah! ¡Sherlock "Homeless"! Bueno, señoras, en nuestra habitual receta cantada, hoy les vamos a enseñar a preparar unas riquísimas "crêpes"; y las vamos a hacer según mi receta.
CN:
No, no, según mi receta.
JM:
No, con mi receta gané muchos premios.
CN:
Y mi receta yo la vengo perfeccionando hace muchos años.
JM:
Porque nunca le sale bien.
CN:
¡Oh!
JM:
Damos la mía...
MO:
A ver, a ver, a ver, chicas, a ver; ¿por qué no hacen una cosa? Den las dos recetas.
CN+JM:
¿Las dos recetas?
MO
Son dos; si fueran tres...
CN:

Bueno, damos las dos recetas; vamos a comenzar.

Trescientos gramos de harina...

JM:
solo doscientos ochenta.
CN:
Dije trescientos...
JM:
le sobran veinte...
CN+JM:
Es como le digo yo.
JM:
¡Yo!
CN:

¡Yo!

Luego agregamos la leche...

JM:
antes se agregan los huevos...
CN:
antes la leche...
JM:
antes los huevos...
CN+JM:
Es como le digo yo.
JM:
Agregamos el azúcar...
CN:
antes hay que revolverlo.
JM:
Queda muy espeso.
CN:
¿Quién le dijo eso?
JM:
Un minuto a fuego suave...
CN:
un minuto y diez segundos.
CN+JM:
No hable si no sabe,
le pido por Dios.
CN:
Luego le damos la vuelta...
JM:
con un cuchillo sin filo.
CN:
¡Con una espátula blanda!
JM:
Con un cuchillo es mejor.
CN:
Otro minuto...
JM:
más diez segundos...
CN+JM:
Y ya tenemos la "crêpe".
JM:
Con mi receta.
CN:
Cubrimos con chocolate...
JM:
Cubrimos con mermelada...
CN:
algún helado de fruta,
JM:
¡tiene que ser mermelada!
CN:
justo en el centro,
JM:
bien al costado...
CN+JM:
y ya se puede servir.
JM:
Yo discrepo con sus "crêpes".
CN:
Y yo discrepo con las suyas.
CN+JM:
Basta de peleas,
somos dos ancianas;
¡discutir por unas "crêpes"!
¡qué decrépitas estamos!
Hagamos nuestras "crêpes"
sin discrepar.
 

El Día del Final, última obra de Lutherapia, tenía un título bastante premonitorio; pero quedó desmentido cuando apareció esta obra, cuyo nombre también parece querer ser un punto final. Insertada dentro del hilo argumental que se desgrana en Radio Tertulia, las protagonistas de Pasión Bucólica, Clarita y Rosarito, nos ofrecen una receta al son de la misma música, pero esta vez interpretada con un instrumento informal nuevo, el último, la "batería de cocina". Es, además, la única obra de Viejos Hazmerreíres que no es una reposición, sino que se creó para el espectáculo, si bien su novedad es relativa, ya que, como queda dicho, la música y los personajes son los mismos que en Pasión Bucólica.

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Versión del espectáculo Viejos Hazmerreíres..

CN: Carlos Núñez Cortés - MM: Marcos Mundstock - JM: Jorge Maronna - MO: Martín O'Connor.

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